Che bello che la tradizione si preservi anche in una città così corta di memoria come Roma. Venite con me a La Matriciana. Please follow and like us:
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Checco er Carrettiere – Trilussa
Da Checco er Carrettiere, per me la mejo carbonara de Roma. Please follow and like us:
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Settembrini – Mazzini
Da Settembrini, cucina nel vivo di una Prati felice, spensierata e, non siamo ipocrite, ricca e colta. Please follow and like us:
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Zi Gaetana – Cola di Rienzo
Da Zi Gaetana, storico locale pratolino. Please follow and like us:
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Caffè Propaganda – Colosseo
Da Caffè Propaganda al Colosseo. Please follow and like us:
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Pinsere – Sallustiano
Se uno ha 1737 eccellente, 440 molto buono (e solo 15 pessimo) su quel social eating che inizia per Trip qualcosa vorrà pur dire. Se riempie quasi le 5 stellette massime un perché ci sarà. Se è considerato il primo luogo della ristorazione romana un altro perché ci sarà. Ma qual è il perché dei perché? Bisogna partire dai commenti. Notare che ognuno non manca di dire “impasto leggero” o “pasta friabile”. Gli entusiasti parlano di droga (sic!). Please follow and like us:
