Ruyi – Cola di Rienzo
Da Ruyi, il cinese di via Valadier.
Categoria: mangiare/bere
Da Cesare al Casaletto – Colli Portuensi
Da Cesare al Casaletto ai Colli Portuensi. Una delle migliori trattorie romane della nostra epoca contemporanea.
La Matriciana – Opera
Che bello che la tradizione si preservi anche in una città così corta di memoria come Roma. Venite con me a La Matriciana.
Settembrini – Mazzini
Da Settembrini, cucina nel vivo di una Prati felice, spensierata e, non siamo ipocrite, ricca e colta.
Zi Gaetana – Cola di Rienzo
Da Zi Gaetana, storico locale pratolino.
Caffè Propaganda – Colosseo
Da Caffè Propaganda al Colosseo.
Pinsere – Sallustiano
Se uno ha 1737 eccellente, 440 molto buono (e solo 15 pessimo) su quel social eating che inizia per Trip qualcosa vorrà pur dire. Se riempie quasi le 5 stellette massime un perché ci sarà. Se è considerato il primo luogo della ristorazione romana un altro perché ci sarà.
Ma qual è il perché dei perché?
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Bisogna partire dai commenti. Notare che ognuno non manca di dire “impasto leggero” o “pasta friabile”. Gli entusiasti parlano di droga (sic!). […]