mangiare/bere

Orsini – San Giovanni

Pizzerie al taglio, una delle mie tipiche soste di viaggio: Orsini a San Giovanni.

Essenzialmente io sono di quelle che non amano troppo le sofisticazioni. E la pizza negli ultimi tempi รจ diventata un esercizio da trapezisti.

Le combinazioni di gusti sono talvolta affascinanti ma indigeste o ardue. Ma Orsini no. Orsini รจ uan certezza ed รจ una certezza che mi rende sicura del tempo che passa.

Diventa sempre piรน difficile fare la pizza come si รจ sempre fatta. Tutti s’improvvisano. Qualcuno s’inventa e non va sempre bene.

Da Orsini io mi sento a casa. Su quei pomodorini, su quei bordi. Mi ricorda le cose di quando ero piccola. Se siete lรฌ o se ci passate fermatevi e provate a vedere l’effetto che fa. Io, per rimanere ai pomodorini amo quella. Piccante.

Pure la bianca la adoro. La pizza di Orsini รจ una cosa che mi fa venire voglia di fame pomeridiana, che poi magari non mangi dopo a cena o un ape con qualcuno. Ma a me fa piรน che hai fame alle 5 e magari poi te ne vai a casa a dormire per recuperare una notte andata (male o bene ma andata!).

Orsini
Via Magnagrecia, 38




Gustologa o una "che fa cose e che vede gente...nei locali" come ama definire le sue recensioni un po' situazioniste di ristoranti e bar.